ការដកស្រង់ Licorice
1. ឈ្មោះផលិតផល៖ Licorice Extract
2. ការបញ្ជាក់ៈអាស៊ីតគ្លីសេរីរីហ៊ីហ្សិក ១០ ភាគរយ -៩៨% ៤: ១.១០: ១ ២០: ១
៣. រូបរាង៖ ម្សៅពណ៌ត្នោត
4. ផ្នែកដែលត្រូវបានប្រើ: ឫស
5. ថ្នាក់ទី: ថ្នាក់អាហារ
៦. ឈ្មោះឡាតាំង៖ Glycyrrhiza uralensis Fisch
៧- ពត៌មានអំពីការវេចខ្ចប់ៈ ២៥ គក្រ / ស្គរ ១ គ។ ក្រ / កាបូប
(ទំងន់សុទ្ធ ២៥ គីឡូក្រាម, ទំងន់សរុប ២៨ គីឡូក្រាម; ខ្ចប់ក្នុងស្គរ - ស្គរដែលមានថង់ប្លាស្ទិច ២ នៅខាងក្នុង; ស្គរទំហំ៖ ៥១០ ម។ ម, អង្កត់ផ្ចិត ៣៥០ ម។ ម) ។
(ទម្ងន់សុទ្ធ ១ គ។ ក្រ / ទំងន់សរុប ១,២ គីឡូក្រាម, ដាក់ក្នុងថង់ក្រដាសអាលុយមីញ៉ូម; ខាងក្រៅ: ក្រដាសក្រដាស; ផ្នែកខាងក្នុង៖ ស្រទាប់ទ្វេ)
8. MOQ: ១ គ។ ក្រ / ២៥ គ។ ក
៩. ពេលវេលាដឹកនាំ៖ ត្រូវចរចា
១០. សមត្ថភាពទ្រទ្រង់៖ ៥០០០ គីឡូក្រាម / ខែ។
ការដកស្រង់ Licorice គឺជាគោលការណ៍សកម្មនៃឫសស្រា។ វាគឺជាជាតិផ្អែមដែលមានអនុភាព ៣០៥០ ដងប្រៀបនឹង sucrose (ស្ករតុ) ។ តាមលក្ខណៈគីមីការដកស្រង់ licorice គឺជាសារធាតុរ៉ែ triterpenoid saponin glycoside ដែលជាអាស៊ីត Ca2 + ឬ K + នៃអាស៊ីត glycyrrhizic (ឬ glycyrrhizinic) ។ នៅពេលមានជាតិអ៊ីដ្រូលីនការដកស្រង់ឫស licorice បាត់បង់រសជាតិផ្អែមរបស់វាហើយត្រូវបានប្តូរទៅជាអាស៊ីត glycyrrhetinic ដែលមានជាតិអាស៊ីដគ្លីសេរីនបូកនឹងម៉ូលេគុលពីរនៃអាស៊ីត glucuronic ។ ទំរង់អាស៊ីតមិនងាយរលាយក្នុងទឹកទេតែអំបិលអាម៉ូញ៉ូមរបស់វារលាយក្នុងទឹកមានកំរិត pH ធំជាង ៤.៥ ។ ទោះបីជាផ្អែមរសជាតិនៃការដកស្រង់ licorice គឺខុសគ្នាពីស្ករ។ ភាពផ្អែមល្ហែមនៃសារធាតុ licorice ដកស្រង់គ្លីសេរីហ៊ីហ្សិនមានការចាប់ផ្តើមយឺតជាងស្ករហើយលង់ក្នុងមាត់មួយរយៈ។ លើសពីនេះទៀតរសជាតិ licorice លក្ខណៈរបស់វាធ្វើឱ្យវាមិនសមស្របជាការជំនួសរសជាតិដោយផ្ទាល់សម្រាប់ស្ករ។ មិនដូចសារធាតុផ្អែមសិប្បនិម្មិត aspartame, licorice ស្រង់ glycyrrhizin រក្សាភាពផ្អែមល្ហែមរបស់វានៅក្រោមកំដៅ។
1. ឬសគល់អាចម៍ផ្កាយអាចជួយបង្កើនមុខងារបំលែងនិងដឹកជញ្ជូនរបស់ស្វានិងក្រពះ។
2. ចាប់តាំងពីស្ពែនមានឥទ្ធិពលលើសាច់ដុំនិងថ្លើមត្រួតពិនិត្យសរសៃពួរសាច់ដុំឫសស្រាមានលក្ខណៈសម្បត្តិល្អដើម្បីបំបាត់ការឈឺចាប់និងរមួលសាច់ដុំរលោងឬគ្រោងឆ្អឹង។
3. ឬសដែលមានជាតិរំអិលក៏ផ្តល់សំណើមដល់សួតនិងបញ្ឈប់ការក្អកដែរ។ វាព្យាបាលភាពមិនស្រួលដូចជាដង្ហើមខ្លីហត់នឿយមុខមាត់ស្រស់ស្រាយការថយចុះការញ៉ាំអាហារលាមករលុងនិងរាគ។
4. ទ្រព្យសម្បត្តិអព្យាក្រឹតរបស់វាព្យាបាលការក្អកនិងដកដង្ហើមនៃអេក្វាទ័រផ្សេងៗគ្នាដែលកើតចេញពីត្រជាក់ឬកំដៅនិងកង្វះនៃការលើសដោយមានឬគ្មានស្លេស្ម។
៥. ឬសដែលមានជាតិរំអិលអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីកំដៅនិងជាតិពុល។ វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការព្យាបាលការពុលដោយសារចំណីអាហារថ្នាំសំលាប់ស្មៅថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតថ្នាំនិងលោហធាតុធ្ងន់។
៦. ឫសគល់ស្លឹកត្រចៀកក៏ត្រូវបានគេរាយការណ៍ផងដែរដើម្បីពន្លឿនការជាសះស្បើយនៃដំដំបៅ។
